Albóndigas a la Parmesana

Hello everybody, it's Louise, welcome to our recipe page. Today, we're going to prepare a distinctive dish, Albóndigas a la Parmesana. One of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Albóndigas a la Parmesana is one of the most popular of recent trending foods in the world. It's easy, it's fast, it tastes delicious. It's appreciated by millions every day. They're fine and they look fantastic. Albóndigas a la Parmesana is something which I've loved my entire life.

Many things affect the quality of taste from Albóndigas a la Parmesana, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Albóndigas a la Parmesana delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Albóndigas a la Parmesana is 4 raciones. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

Just in addition, the time it takes to cook Albóndigas a la Parmesana estimated approx 60 minutos.

To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook Albóndigas a la Parmesana using 14 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve that.

Pensé en hacer unas tapas de albóndigas para unos invitados y no me dejaron ni probarlas, salieron ricas pues.

Ingredients and spices that need to be Make ready to make Albóndigas a la Parmesana:

1. 300 Gr carne picada de ternera
2. 200 Gr carne magra de cerdo (o en su caso 2 butifarras)
3. 100 Gr queso Parmesano
4. 2 Cebollas grandes
5. 4 Tomates de pera (tienen más carne)
6. Sal
7. Pimienta
8. 2 Huevos
9. 1 Picada de Almendras, Avellanas Piñones y pan duro
10. Pan rallado
11. Pimentón dulce
12. 1 Ajo
13. Perejil
14. Aceite vegetal o girasol

Steps to make to make Albóndigas a la Parmesana

1. En un bol vamos a poner la carne picada de ternera y la de magro de cerdo también picada (o en su caso las 2 butifarras), y haremos un pequeño volcán con un agujero en su interior para proceder a poner el resto de ingredientes, el huevo lo pondremos entero (sin cáscara por supuesto), un poco de pan rallado, el ajo muy picado o en su defecto, ajo en polvo, un puñado de perejil muy picado, un poco de sal y otro poco de pimienta y la picada de frutos secos.
2. Cuando lo tengamos todo puesto en el bol, lo mezclaremos todo muy bien, y como no se tarda nada, cuando ya estemos procederemos a hacer las albóndigas (pelotitas pequeñas).
3. Las albóndigas las tenemos que pasar por harina antes de freírlas en aceite, las podemos freír cuando queramos antes de hacer la salsa así quedarán preparadas.
4. Ahora preparamos la salsa que no tiene más secreto que hacer un buen sofrito de cebolla y tomate, pero bien concentrado, lo cual implica el tener friendo mucho tiempo el tomate a fuego muy bajo.
5. Terminado el sofrito solo nos queda agregar un poco de sal, pimienta negra recién molida, un pellizco de pimentón dulce y las albóndigas que las dejaremos 10 minutos a fuego medio para que cojan un poco el sabor de la salsa.
6. En caso de que la salsa este muy espesa le agregamos un pelín de agua, y seguimos haciendo las albóndigas.
7. Cuando tengamos las albóndigas terminadas en su salsa será el momento de agregar todo el queso rallado, dándole vueltas para que el queso se deshaga y se integre bien en la salsa.
8. En caso de que la siga estando muy espesa debido al queso, le agregaremos un poco más de agua caliente para no cortar la cocción del queso, integramos bien el agua y las podremos servir.

As your experience and confidence grows, you will find that you have a lot more all-natural control over your diet plan and adjust your diet plan to your individual preferences with time. Whether you intend to offer a recipe that uses fewer or even more components or is a little basically spicy, you can make basic modifications to attain this objective. To put it simply, start making your dishes promptly. As for basic food preparation abilities for novices you do not require to learn them yet only if you understand some simple food preparation techniques.

This isn't a complete guide to fast and also very easy lunch recipes however its excellent food for thought. Ideally this will obtain your imaginative juices moving so you can prepare scrumptious meals for your family without doing way too many heavy meals on your trip.

So that's going to wrap it up with this special food Recipe of Homemade Albóndigas a la Parmesana. Thanks so much for reading. I'm confident you can make this at home. There's gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don't forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!